=> Lebensmittelvergiftung
=> Erreger: Bakterium Salmonella enteritidis (seltener Enteriti-dis Typhimurium)
=> häufigste Salmonellose
=> Infektion v.a. durch Verzehr kontaminierter Lebensmittel (z.B. rohe/unzureichend erhitzte Eier/Geflügel/Milchprodukte/Fleisch), seltener über KReuzkontamination in Küche oder direkten Kontakt mit Tieren (v.a. Reptilien/Geflügel)
=> v.a. Kleinkindern, Senioren & Immungeschwächte gefährdet
=> Ausbrüche v.a. im Sommer
=> Inkubationszeit: 12-72 Stunden
=> Dauer: meist 2-3 Tage, selten 1 Woche
=> plötzlicher Beginn
=> Symptome: Bauchkrämpfe, Übelkeit, Erbrechen, wässriger Durchfall (z.T. blutig), Fieber, Kopfschmerzen, Gliederschmer-zen, Austrocknungs-Gefahr
=> Niedrige Sterblichkeit (unbehandelt 1-5%), meist durch Austrocknung, Elektrolytstörungen oder Komplikationen

Inkl. Enteritis infectiosa durch Salmonellen

=> Blutvergiftung durch Salmonellen-Infektion
=> Erreger: Bakterium: Salmonella enterica (seltener Enteritidis Typhimurium)
=> selten
=> v.a. in tropischen & subtropischen Regionen
=> v.a. Säuglinge, Kleinkinder, Seniorn und Immungeschwäch-te gefährdet
=> Infektion ursprünglich durch kontaminierte Lebensmittel/Wasser
=> Inkubationszeit: meist wenige Tage
=> schnell fortschreitend; Dauer mit Therapie über Tage bis Wochen
=> Symptome: hohes anhaltendes Fieber, Schüttelfrost, Schnellatmung, Herzrasen, Blutdruckabfall, Hautausschläge, Verwirrtheit, Desorientierung, Bewusstseinsstörungen, oft di-verse Entzündungen, Gerinnungsstörungen, undichte Blutge-fäße & Durchblutungsminderung bis Multiorganversagen
=> Sehr hohe Sterblichkeit (unbehandelt >50%), Mittlere bis erhöhte Sterblichkeit mit Behandlung (10-25%), meist durch Blutvergiftung mit Multiorganversagen; niedrige Sterblichkeit (<5%) bei unkomplizierten Verläufen

=> Arthritis durch Salmonellen (M01.3) -> Gelenkinfektionen
=> Meningitis durch Salmonellen (G01) -> Hirnhautentzündung
=> Osteomyelitis durch Salmonellen (M90.2) -> Osteopathie
=> Pneumonie durch Salmonellen (J17.0) -> Lungenentzündung
=> Tubulointerstitielle Nierenkrankheit durch Salmonellen (N16.0)

Diese Kategorie dient der Kodierung von selteneren, spezifisch be-schriebenen Salmonelleninfektionen, die nicht unter Enteritis, Sep-sis oder lokalisierte Infektionen fallen (z.B. seltene Gelenk- oder Organbeteiligungen)..

Diese Kategorie kodiert für Salmonelleninfektionen, deren genau-er klinischer Typ oder Lokalisation (bisher) nicht bestimmt oder nicht dokumentiert ist.