=> Ursache meist Mangelernährung, v.a. von Niacin (Vitamin B3) z.B. bei vorwiegender Mais-Ernährung, aber auch durch Genetik, Zirrhose oder Alkoholmissbrauch
=> v.a. in Afrika, Südosteuropa & USA
=> Symptome: Hautentzündung (v.a. unter Licht; bräunlich-roter kragenähnlicher Haut-Ausschlag), Durchfall, Demenz, z.T. Zungen-Entzündung und Nervenschädigungen
=> kann unbehandelt tödlich enden