=> Maximalreaktion der Überempfindlichkeitsreaktion des Immunsystems
=> Auslöser: Verzehr von Lebemsmitteln, auf die man aller-gisch ist (bspw. Nüsse, Milch, Schalentiere, Eier, Weizen, ...)
=> Inkubationszeit: Sekunden bis 20 Minuten (selten noch nach Stunden)
=> Symptome:
• Schweregrad 1: meist Hautrötung und Schwellung (noch keine Lebensgefahr, jederzeit Übergang in nächsten Schwere-grad möglich)
• Schweregrad 2: Jucken, Brennen, Hitzegefühl im Rachen und an Finger/Zehen und/oder Nase/Kinn/Ohren, Schluckbe-schwerden, starke Sekretproduktion, Schwellung des Rachen, Krampf des Halses -> Atemversagen & Sauerstoffmangel, dadurch akuter Kreislaufschock, schwacher schneller Puls, extrem niedriger Blutdruck
=> akut lebensbedrohlich!

Weitere bisher nicht benannte Nahrungsmittelunverträglich-keiten.

=> Laktoseintoleranz am häufigsten (75%) | sonst etwa 15-20 % betroffen (Kleinkinder z.T. etwas häufiger als Erwachsene)
=> Unverträglichkeit verschiedener Lebensmittel oder Lebens-mittelbestandteile, wie Koffein, Fruktose, Lactose, Nüsse, Weizen, etc.
=> Symptome: v.a. Bauchschmerzen, Durchfall, Verstopfung, Blähungen, Übelkeit oder erbrechen, abr auch Hautaussschlag & -jucken, Asthma, Schnupfen, Hustenreiz, schneller Puls, niedriger Blutdruck, Müdigkeit, Kopfschmerzen und Brennen, Jucken Kribbeln oder Schwellung an Mund, Lippen oder Zunge möglich

... (Symptome s. T78.0)

=> oft infolge von Allergien, aber auch phsyikalische Reize wie Wärme, Kälte oder Druck möglich (oft nicht genau identifiziertbar)
=> Symptome: prall-elastische Schwellungen mit Spannungs-gefühl, bei ausgeprägten Schwellungen z.T. auch Schmerzen, z.T. Juckreiz, z.T. Bauchschmerzen, Durchfall, bei Befall der Kehle Atmungseinschränkung möglich
=> Dauer: 1-7 Tage
=> bei Befall des Halses möglicherweise lebensgefährlich

=> Immunreaktion des Körpers auf nicht-infektioäse Fremdstoffe
=> kann leicht, bis lebensbedrohlich sein und sich auf die verschiedensten Substanzen beziehen
=> Inkubationszeit: Sekunden oder Minuten (z.B. Heuschnupfen o. Asthma), aber auch Stunden bis Tage (Farmer-Lunge, Serum-Krankheit, Transplantatabstoßung,...
=> mögliche Symptome: Heuschnupfen, Nasennebehnhöhlenent-zündung, Asthma, Nesselfieber, Hautausschlag, Neurodermitis, Bindehautentzündung, Durchfall, Übelkeit, Fieber, Müdigkeit, Schlafstörungen

Weitere bisher nicht genannte unerwünschte Nebenwirkungen.

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